贡献者: 刘亚非 个人

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视频简介:住院期间合理的膳食可以有效改善患者的营养状况，辅助临床治疗，是患者治疗、疾病防治的一部分。郑州人民医院临床营养科治疗膳食业务采用订送餐至患者床头的服务模式，由营养师全程参与，通过营养评估、营养会诊与查房，根据患者个体状况、疾病特点制定个性化的饮食指导，由营养师制作食谱交由专业营养厨师定量制作各类营养膳食，配餐员分餐后配送至病人床头。患者住院期间订餐模式多样化，可以通过床头二维码扫码、拨打电话、配餐员现场订餐、床头平板等多种渠道订餐，营养师通过指导患者“吃什么、怎么吃、吃多少”，从根本上解决患者住院期间“吃饭难”的问题，规范临床营养科的学科建设，整体提高医院服务品质。